Culinary Angel

Makedonské speciality na objednávku

NA OBJEDNÁVKU

Sabja (šavle)

Cena 850,-Kč / 2000 g / pro 2 osoby

Sabja je makedonská masová specialita připravovaná na lávovém grilu a servírovaná na šavli s dřevěným prknem. K této specialitě podáváme pečené brambory, rajčátko s cibulkou, makedonskou papriku a gravče tavče. Více o tomto pokrmu, jeho příběh a přípravu si můžete přečíst ZDE (bude doplněno).


Alergeny: 7 (mléko a výrobky z něj, 1 - lepek)


 

 

NA OBJEDNÁVKU

Uštipak

Cena 215,-Kč / 200g

Válečky z kvalitního mletého hovězího a vepřového masa, míchané se sýrem, paprikou a vepřovým pršutem a nakonec obalené v plátcích anglické slaniny. Lahoda pro chuťové buňky.
Alergeny: 7 ( mléko a výrobky z něj, 1 - lepek)

Grilovaná vepřová klobása a tavče gravče

Cena 199,-Kč / 250g+1 ks klobásy

Jedná se o makedonské národní jídlo. Připravuje se z vařených fazolí, které se poté pečou. Jídlo obsahuje také cibuli, olej, papriky a různé druhy koření.
Alergeny: 1 (lepek)


Všechny tyto speciality servírujeme s mini makedonským salátkem, mini tavče gravče, grilovanými brambory a mrkví.

 

 

NA OBJEDNÁVKU

Pečené papriky

Cena 85,-Kč / 100g
(naložené v olivovém oleji s česnekem a petrželkou)

Míchané olivy

Cena 55,-Kč / 100g

Ajvar

Cena 45,-Kč / 100g
(zeleninová směs připravována z červených paprik, lilků a česneku)

Kajmak

Cena 40,-Kč / 50g
(mléčný produkt trochu podobný sýru, vyrábí se z kravského a ovčího mléka).
Alergeny: 7 (mléko a výrobky z něj)

Obložená deska pro 2 osoby

Cena 245,-Kč 
(prosciutto, mix sýrů, pečené papriky, olivy )
Alergeny: 7 (mléko a výrobky z něj)

 
 
 

Neváhejte se zeptat

Angel Stojanovski

+420 596 635 156
Sabja - Masová Specialita
Burgery